วันเสาร์ที่ 17 ตุลาคม 2563 ณ บริเวณหน้าสวนหย่อมศุภสารรังสรรค์ อ.หาดใหญ่ จ.สงขลา ได้จัดพิธีเปิดงานเทศกาลกินเจหาดใหญ่ ประจำปี 2563 โดยมีนายพิพัฒน์ รัชกิจประการ รมต.กระทรวงท่องเที่ยวและกีฬา เป็นประธานในพีธีเปิด พร้อมด้วย
นายจารุวัฒน์ เกลี้ยงเกลา ผู้ว่าราชการจังหวัดสงขลา
นายอำพล พงษ์สุวรรณ รองผู้ว่าราชการจังหวัดสงขลา
พล.ต.ต.อาซาน จันทร์ศิริ ผู้บังคับการตำรวจสถานีตำรวจภูธรจังหวัดสงขลา
นายประพันธ์ ศรีสุวรรณ ปลัด อบจ.สงขลา
นายสุรพล กำพลานนท์วัฒน์ นายกสมาคมสมาพันธ์ธุรกิจการท่องเที่ยวจังหวัดสงขลา
นางสาวกรุณา ทองแกมนาก รองปลัดเทศบาล ปฏิบัติหน้าที่นายกเทศมนตรีนครหาดใหญ่
คุณมัณฑนา ภูธรารักษ์ ผู้อำนวยการ ททท.สนง.หาดใหญ่
และผู้นำองค์กรภาครัฐ และเอกชน พร้อมสื่อมวลชน และประชาชนที่เข้าร่วมอย่างคับคั่ง
วันเปิดวันนี้กับกิจกรรมทานบุญ กินอย่างพอเพียงเลี้ยงคนทั้งเมือง ซึ่งได้รับความร่วมมือ ร่วมศรัทธาจากหน่วยงานองค์กร บริษัทห้างร้าน และพี่น้อง ประชาชน นำอาหารมาร่วมแจกให้ประชาชนได้ทานกัน
งานเทศกาลกินเจปีนี้ ประกอบด้วย ร้านอาหารเจ 108 ร้าน กลุ่มผู้ประกอบการรายย่่อย กลุ่มศาลเจ้าที่นำองค์พระเจ้าต่างๆ มาร่วมในงานกว่า 30 ศาล มีการประกวดหนูน้อยเจี๊ยะฉ่าย อายุ 6-8 ปี กิจกรรมหนูน้อยมีทุนการศึกษาและถ้วยเกียรติยศ บนเวทีทุกคืน มีผู้ทรงคุณขึ้นเวทีเสวนาความรู้ด้านสุขภาพ ด้านการกินอาหารเจ คนรุ่นใหม่กับการกินเจ เป็นต้น การแข่งขันเชฟน้อยคู่หูเมนูเจ อายุ 8-10 ปี และการแข่งขันการกินอาหารเจทุกคืน
งานเทศกาลกินเจ เริ่มตั้งแต่วันที่ 16 – 25 ตุลาคม 2563 ณ บริเวณสวนหย่อมศุภสารรังสรรค์ อ.หาดใหญ่ จ.สงขลา
